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당진의 기억

당진시대 기사 아카이브

‘맛집 맛볼’ 기사

1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.

찾은 기사
10건
연도
2022년

10건 · '맛집 맛볼' · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

  2. 2022.11.22 · 정책·행정 · 유수아

    [맛집]읍내동 어서와 칼국수 먹자“깔끔한 장칼국수 먹으러 어서 와!”

    … ‘맛보기 수육’과 술안주로 탁월한 ‘직화쭈꾸미볶음’, ‘동죽조개탕’을 맛볼 수 있다. 특히 매운 홍합장 칼국수는 통영시에서 난 홍합을 넣고, 된장과 고추장, 고춧가루를 일정 비율로 혼합한 양념장을 사용해 요리한다. 장 대표는 “가장 맛있는 장의 비율…

  3. 2022.09.27 · 산업·경제 · 박경미

    [제철 음식 특집] 가을 제철 농수산물먹거리 가득한 가을…제철 농수산물로 미식 여행

    가을은 풍성한 먹거리를 맛볼 수 있는 계절이다. 통통하게 살 오른 전어를 비롯해 싱싱한 왕새우, 제철 맞은 꽃게 등이 미식가들을 유혹한다. 왕새우 소금구이 일품 가을하면 빼놓을 수 없는 음식 중 하나가 새우다. 왕새우라고 불리는 흰다리새우는 9월부터 …

    당진시대

  4. 2022.07.25 · 지역사회 · 박경미

    [콩국수 특집] 무더위엔 고소하고 시원한 콩국수 한 그릇

    …다. 물론 소금과 설탕을 모두 넣어 먹는 경우도 있다. 당진지역 콩국수 맛집 당진지역에서는 이름난 콩국수 맛집들이 여럿 있다. 특히 면천지역에서는 콩국수 집들이 한데 모여 있으며, 여름이면 콩국수를 맛보러 온 사람들로 문전성시를 이룬다. 그중 에이스식…

  5. 2022.05.23 · 문화·교육 · 박경미

    [맛집]신평면 거산리 카페지유 대표 강지유서해대교가 보이는 야외 테라스에서 차 한잔

    …츠 등 5가지 종류가 있다. 특히 여름철(8월~10월)에는 청귤에이드를 맛볼 수 있으며, 레몬에이드는 직접 레몬 껍질을 벗겨 착즙해 만들어 맛이 진하다. 소스까지 직접 만드는 샌드위치 크로플과 프레즐, 크로크무슈, 식빵 등 여러 디저트도 준비돼 있다.…

  6. 2022.04.29 · 정책·행정 · 박경미

    [맛집] 방방칼국수연구 끝에 찾은 방방칼국수만의 맛의 비결

    … 연구를 거듭해 왔다. 홍성, 대전, 공주, 의정부 등 이곳저곳 소문난 맛집을 찾아다니면서 맛을 연구했고, 다양한 조리법으로 요리해 보면서 당진 사람들의 입맛에 맞는 요리법을 찾아갔다. 많은 시행착오 끝에 현재 방방칼국수에서는 멸치와 디포리, 다시마,…

  10. 2022.04.05 · 산업·경제 · 임아연

    [맛집] 송악읍 기지시리 안면도생해물나라안면도 출신 어민이 만드는 ‘찐’ 해물찜

    …있어서는 자신 있었지만 좀 더 맛 좋은 음식을 내기 위해 전국 방방곡곡 맛집을 찾아다녔다. 하지만 아무 연고 없는 지역에서 식당으로 자리 잡는 게 쉬운 일은 아니었다. 남들이 하는 방식을 따라해서는 손님을 끌지 못했다. 그만 접어야 하나 생각하면서 한…

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