‘맛집 맛이’ 기사

5건 · '맛집 맛이' · 지역사회 · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202212.28

   2022.12.28 · 지역사회 · 박경미

   [맛집] 채운동 태봉면옥 한우정육점 식당(본점) 강산이 변해도 고집한 한우의 맛 ‘태봉’

   …들에게 제공하고 있다. 최정한 대표는 “당진의 특산품인 황토고구마는 그 맛이 단연 최고”라면서 “세상 최고의 우리 고구마 맛을 알려주고자 힘들지만 고구마를 구워 손님들에게 드리고 있다”고 말했다. 또한 태봉면옥은 최 대표가 직접 캔 산약초 달인 물로도…

   

2. 202208.12

   2022.08.12 · 지역사회 · 박경미

   [맛집] 원당동 장수골 이은숙·김응년 대표 여름철 몸보신은 누룽지 백숙으로!

   …) 가운데 마지막인 말복을 맞아 여름 대표 보양식으로 알려져 있는 백숙 맛집을 찾는 사람들의 발길이 분주해지고 있다. 이 가운데 원당동에 자리한 장수골(대표 이은숙·김응년)의 누룽지 닭백숙과 오리백숙이 무더위에 지친 남녀노소 모두에게 관심을 받고 있다…

   

3. 202207.25

   2022.07.25 · 지역사회 · 박경미

   [콩국수 특집] 무더위엔 고소하고 시원한 콩국수 한 그릇

   …어 다이어트 식으로도 좋다. 소화 및 영양분 흡수가 빨라 더위로 인해 입맛이 없는 여름철에 한 그릇 뚝딱하기 좋다. 오래전부터 콩국수 즐겨 먹어 콩은 예로부터 서민들의 단백질 공급원으로 애용돼왔다. 콩국수의 기원이나 유래는 명확하지 않지만, 콩국수가 …

   

4. 202204.26

   2022.04.26 · 지역사회 · 박경미

   [맛집] 면천면 죽동리 아미산가든 직접 기른 닭에 한약재 넣은 한방백숙 ‘신약탕’

   …“음식은 바로 만들어 먹어야 맛있다”며 “음식을 만들고 오래 보관할수록 맛이 변한다”고 전했다. 밑반찬으로는 도라지무침, 샐러드, 파김치, 오이김치, 고사리나물 등 기본 8~9가지가 준비된다. 머위와 미나리를 채취해서 만들기도 하는 등 계절에 따라 그…

   

5. 202204.18

   2022.04.18 · 지역사회 · 박경미

   [맛집] 뼈대있는 신평연탄구이연탄불에 구운 ‘겉바속촉’ 돼지고기 특수부위

   …을 즐길 수 있다. 항정살, 뽈살, 관자살 등을 일컫는 ‘뒷고기’는 그 맛이 뛰어나 도축장에서 뒤로 빼돌려 먹었다는 의미로 이름이 붙었다. 특히 이곳에서는 연탄불에 구워 그 맛이 더욱 일품이다. 서울 출신의 정은화(41) 대표는 당진에서 직장생활을 하…