‘맛집 몸에’ 기사

4건 · '맛집 몸에' · 2011년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201112.02

   2011.12.02 · 지역사회 · 우현선

   [당진시대가 추천하는 맛집] 면천면 성상리 읍성식당 “복분자 해물칼국수와 별미 우럭찜”

   … 구석이 있다. 조 대표는 생복분자즙으로 칼국수 면을 반죽한다. 면발에 몸에 좋은 각종 식재료를 넣고 반죽하는 식당은 많지만 함유되었다는 성분을 맛으로 느낄 수 있는 곳은 많지 않다. 하지만 읍성식당의 복분자 해물칼국수는 조 대표가 직접 생복분자를 갈…

   

2. 201111.19

   2011.11.19 · 환경·안전 · 임상현

   [당진시대가 추천하는 맛집] 산새울가든 김기배 대표 “쌀쌀한 가을, 영양만점 토종옻닭 드세요”

   “12가지 한약재 넣어 몸에 좋고 맛도 좋아” ‘천고마비’ 부쩍 입맛이 당기는 가을엔 맛있고 양 많은 음식이 최고다. 산새울가든은 둘째가라면 서러울 정도로 푸짐한 양을 자랑한다. 맛 또한 한국인의 기호에 맞는 재료들을 사용해 입맛을 돋운다. 김기배 대…

   

3. 201110.17

   2011.10.17 · 정책·행정 · 우현선

   [당진시대가 추천하는 맛집]탱글탱글 미니족발을 새우젓에 쿡 찍어~

   …아줄 최소한의 것만 넣고 삶아 내는 게 저희 집 미니족발의 특징이에요. 몸에 좋지 않은 것들은 빼고 족발 주재료의 맛만 살린 거죠.” 뽀얗게 삶아낸 족발은 뜨끈할 때 먹는 게 제맛이다. 뼈에 붙어 있는 탱글탱글한 살에 청양고추, 깨소금 등을 넣어 양념…

   

4. 201110.11

   2011.10.11 · 지역사회 · 우현선

   [순성면 봉소리 뜰마루가든] 영양까지 생각한 푸짐한 돌솥밥정식

   …본당리에 뿌리를 내렸다. 서울 아가씨가 농촌에 시집와서 고된 농촌 일을 몸에 익힐 때까지의 고생이야 굳이 말로 하지 않아도 짐작이 간다. 게다가 20년 가까이 양돈업을 했다니 무슨 말이 더 필요할까. 청각장애를 앓고 있는 남편의 귀와 입 역할까지 맡아…