2018.11.19 · 지역사회 · 박경미
특제 소스로 맛 낸 감자탕과 해물뼈찜합덕읍 운산리 전대가감자탕 전광수·전유인· 전민성 가족
… 식사로 손색없는 감자탕은 남녀노소 누구나 좋아하는 인기메뉴다. 합덕읍 맛집으로 소문났던 전대가감자탕이 휴식기를 끝내고 다시 작년부터 운영을 재개했다. 전유인 대표의 아버지 전광수 씨와 어머니가 운영하던 전대가감자탕은 현재 전 대표와 아버지, 남동생이…
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6건 · '맛집 몸에' · 2018년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2018.11.19 · 지역사회 · 박경미
… 식사로 손색없는 감자탕은 남녀노소 누구나 좋아하는 인기메뉴다. 합덕읍 맛집으로 소문났던 전대가감자탕이 휴식기를 끝내고 다시 작년부터 운영을 재개했다. 전유인 대표의 아버지 전광수 씨와 어머니가 운영하던 전대가감자탕은 현재 전 대표와 아버지, 남동생이…
2018.10.12 · 환경·안전 · 한수미
… 근무했던 일식당은 당시 경향신문과 딴지일보 등 매스컴에 소개될 정도로 맛집으로 소문났었단다. 그 곳에서 기술을 익힌 최 대표는 이후 행담도 휴게소에서 일식당을 운영하기도 했다. 그때 배운 기술과 노하우가 돈나무 삼겹살에서 빛을 발하고 있다. 회를 뜨…
2018.09.11 · 문화·교육 · 한수미
…님에게 제공한다. 천 대표는 “무농약 부추를 사용한다”며 “혈액순환 등 몸에 좋은 부추를 반죽에 넣어 면을 만들고 있다”고 말했다. 한편 원산칼국수의 ‘원산’은 북한의 원산을 뜻한다. 이 집의 만두는 고향이 원산인 천 대표의 어머니가 예부터 해줬던 방…
2018.07.27 · 환경·안전 · 한수미
…고기는 속이 차고 소화기가 약한 소음인에게 좋다고 명시돼 있다. 반면에 몸에 열이 많은 소양인들은 삼계탕을 먹고 나면 열감을 느끼거나 가슴이 답답하고, 머리가 아프며, 몸이 가려운 증세를 느낄 수도 있다. 체질에 따라 몸이 찬 사람에겐 따뜻한 보양음식…
2018.06.15 · 산업·경제 · 한수미
…어의 점심에는 특별한 메뉴를 만날 수 있다. 장어정식은 물론 장어탕에서 몸에 좋은 전복과 낙지를 추가한 장어전복낙지탕, 그리고 멍게비빔밥이 점심 메뉴로 마련돼 있다. 장어정식은 장어 한 마리와 된장찌개 및 밑반찬이 제공된다. 새롭게 선보이는 멍게비빔밥…
2018.01.11 · 지역사회 · 한수미
…덕담골은 유황오리 숯불구이 전문점이다. 오리고기에 풍부한 불포화지방산은 몸에 유해한 기름이 적고 오히려 체내에 쌓인 독소를 배출시켜 주기 때문에 지방이 체내에 과다 축적되는 것을 막아줘 동맥경화와 고혈압 등 각종 성인병을 예방하는데 도움이 된다. 이처…
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