2018.12.31 · 산업·경제 · 임아연
한 그릇 푸짐하게 담긴 제주 바다내음
…을 담아낸 제주보말칼국수가 문 연지 1년 여 만에 입소문을 타고 지역의 맛집으로 자리 잡아 가고 있다. 제주도가 고향인 김주연·김봄이나 자매가 운영하는 이곳은 제주도에서 수산물 중매인을 하고 있는 오빠에게 직접 공수 받은 싱싱한 해산물로 음식을 만든다…
당진시대 기사 아카이브
‘맛집 신선’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2018년
9건 · '맛집 신선' · 2018년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2018.12.10 · 정책·행정 · 한수미
[맛집] 채운동 깜상&삼식이네 횟집(대표 이범숙·김필남) 어부가 직접 잡아 올린 싱싱한 해산물
어부가 직접 잡아 올린 신선한 해산물에 맛깔 나는 손맛을 더한 깜상&삼식이네 횟집이 석문면 마섬포구에서 채운동으로 이전했다. 성구미 포구에서 그늘 하나 없이 식당을 운영해 까맣게 그을린 이범숙 대표의 얼굴을 보고 손님들이 까맣다고 부르던 것이 별칭이 …
2018.10.12 · 환경·안전 · 한수미
삼겹살과 항정살 두 가지로 승부!대덕동 돈나무 삼겹살 이형숙·최용호 대표
…만 승부하고 있다. 메뉴가 다양하진 않지만 회전율이 좋아 이곳에서만큼은 신선한 삼겹살과 항정살을 맛볼 수 있다. 또한 밑반찬은 어린 아이부터 어른까지 누구나 좋아할만한 메뉴들로 다양하게 구성해 가족 단위 손님들이 찾기에 안성맞춤이다. 돈나무 삼겹살에서…
2018.09.22 · 정책·행정 · 한수미
[맛집] 대덕동 영광굴비정식 류승연 대표쫀득한 굴비와 구수한 찻물의 환상적인 조화
…찬이 정식으로 제공되고 있다. 밑반찬은 그날 시장에 나온 제철 재료들의 신선도에 따라 달라진다. 충청도 음식인 호박지, 깻묵된장을 비롯해 수육과 생 송화버섯, 메밀전병 등을 만날 수 있으며 이밖에도 한 상 가득 정갈한 밑반찬이 상에 오른다. 류 대표는…
2018.09.22 · 문화·교육 · 박경미
[신설상가] 시곡동 태봉한우면옥 기지시점최정한 대표·조태현 총괄장최고의 고기맛으로 감동 전해요
…된 모습을 보여주고 싶다”고 말했다. 태봉한우면옥의 주 메뉴는 한우다. 신선한 한우에 직접 만든 숯을 사용해 고기의 육질을 살리면서도 숯향을 더했다. 한우 암소 메뉴에는 생등심살, 한우모듬, 특수부위, 육사시미, 육회 등이 있다. 한편 맛집으로 소문난…
2018.05.25 · 지역사회 · 박경미
솔방울과 참숯으로 구운 직화구이 족발!송악읍 반촌리 솔방울매운족발
…노력하고 있다. 당일 판매할 양의 족발만 준비해 매일 삶기 때문에 항상 신선한 상태로 제공한다. 오후 4시에서 4시30분 사이에 족발이 나오는데, 이 시간에 맞춰 방문하는 손님들도 있다. 또한 홀 한편에 족발 직화 공간을 마련해 손님들이 실제로 족발이…
2018.05.01 · 정책·행정 · 한수미
읍내동 언니짱국내산 생족만 사용해 야들야들
…통시장으로 이전했다. 김밥으로 시작해 족발로 입소문이 나 이제는 ‘족발 맛집’이 된 언니짱은 이전보다 넓고 쾌적한 공간을 마련해 손님을 맞이하고 있다. 언니짱은 족발이 대표 메뉴다. 얼리지 않은 국내산 생(生)족만을 사용하며, 맛과 신선도를 위해 당일…
2018.03.26 · 문화·교육 · 한수미
[맛집] 3~5月 알이 가득! 살이 통통! 제철 쭈꾸미
…점은? 한편 당진에도 주꾸미 전문점이 있다. 시내에는 초사골쭈꾸미낙지와 신선쭈꾸미 당진직영점, 쭈꾸미 땡이 있으며 합덕에는 주꾸미블루스, 석문에는 도락쭈꾸미 등이 있다. 또한 주꾸미 전문점이 아니더라도 쭈꾸미철을 맞아 장고항과 삽교천 등 해안가와 맞닿…
2018.01.02 · 지역사회 · 한수미
겨울엔 매콤칼칼 곱창전골!
…는 식당들이 많다. 그 중에서도 오랫동안 사랑받고 있는 지역의 곱창전골 맛집을 소개한다. 이화곱창 20년 된 이화곱창은 곱창 특유의 냄새가 나지 않도록 매일 단 하루도 빠지지 않고 생곱창을 들여와 하루 3~4시간 씩 손질 과정을 거친다. 덕분에 잡냄새…
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