2013.08.09 · 지역사회 · 김창연
[맛집]읍내동 영진할매아구찜 이선복 대표“25년 경력의 마산 아구찜 맛 보세요”
…짝 말려 먹는다. 영진할매아구찜을 운영하고 있는 이선복 대표는 마산에서 어머니의 뒤를 이어 아구전문점을 25년간 운영해온 베테랑이다. 영진할매아구찜에서는 건아구찜과 생아구찜을 함께 내고 있었다. 건아구찜과 생아구찜이 판매되는 비율은 비슷하다. 대체로 …
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‘맛집 어머니’ 기사
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- 2013년
2건 · '맛집 어머니' · 지역사회 · 2013년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2013.05.13 · 지역사회 · 김창연
[맛집] 2대를 내려오는 50년 어죽의 맛
면천면 성상리의 ‘딸부자집’은 어죽이 유명한 면천에서도 이름난 대표 맛집이다. 23세의 젊은 나이에 시작해 50여년간 배숙 씨가 운영해온 이곳을 딸 황문수 씨가 뒤를 이어 운영하고 있다. 하지만 아직도 배숙 씨가 직접 어죽을 만들고 있다. 면천저수지의…
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