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당진의 기억

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‘맛집 여름’ 기사

1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.

찾은 기사
4건
연도
2022년

4건 · '맛집 여름' · 산업·경제 · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

  1. 2022.08.19 · 산업·경제 · 박경미

    [맛집] 송악읍 고대리 병천토종순대&수육국밥당진송악점 대표 김영규·정명실 부부구수한 순댓국에 아삭한 깍두기의 만남

    … 정 대표는 “단맛을 좋아하는 손님들의 입맛에 맞춰 김치를 담근다”며 “여름에는 하루, 겨울에는 2~3일 정도 숙성시켜 김치 맛을 낸다”고 말했다. 이어 “무더운 여름에는 보관을 잘못 하면 음식이 상하고 맛이 변해 각별히 주의를 기울이고 있다”고 덧붙…

  2. 2022.03.14 · 산업·경제 · 박경미

    [맛집] 고대면 진관리 장가네 대표 장종연3대째 이어온 ‘장가네’ 맛깔난 정성

    …장 대표는 국내산 한우, 한돈을 취급하며 생고기 사용을 원칙으로 한다. 여름에는 계절메뉴로 서리태콩국수, 비빔냉면, 물냉면을 내보인다고. 장가네에서는 본 메뉴 외에도 예약 주문하면 다른 음식도 즐길 수 있다. 무엇보다 장 대표는 고기뿐만 아니라 식재료…

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