‘맛집 영양’ 기사

4건 · '맛집 영양' · 2020년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202012.16

   2020.12.16 · 문화·교육 · 한수미

   [신설상가] 읍내동 Clair(끌레르) 문재성 대표곁바속촉 ‘크로플’ 전문점

   … 선택하면 된다. 여기에 부추가 들어가 향긋한 향과 크림치즈가 어우러진 영양부추크림을 추가해 올릴 수도 있다. 음료에는 아메리카노와 카페라떼, 바닐라라떼, 카라멜마끼야또, 콜드브루, 바닐라우유가 마련돼 있다. 여기서 바닐라우유는 향긋한 바닐라빈과 함께…

   

2. 202012.14

   2020.12.14 · 산업·경제 · 한수미

   [신설상가]원당동 원조풍천장어 김성순 대표·김경자 실장20년 경력이 담긴 장어 맛집

   … 철분, 칼슘 등 무기질이 풍부하며 뮤신과 카르노신, 콘드로이틴과 같은 영양 성분이 있어 떨어진 활력을 회복하는데 도움을 준다. 한편 풍천장어에서는 소금과 양념구이, 단 두 가지 메뉴만이 준비돼 있다. 양념은 김경자 실장이 지난 20여 년의 비결을 담…

   

3. 202003.02

   2020.03.02 · 산업·경제 · 김예나

   [맛집]석문면 삼봉리 이장님밥상철학을 담은 소박한 밥상

   …말리고, 꿀로 재는 방식으로 소스를 만든단다. 장 대표는 “함께 먹으면 영양에 좋은 약선요리를 선보이고 있다”고 말했다. 이장님밥상에서는 비정제 설탕과 직접 만든 조청으로 단맛을 내고, 음식에 들어가는 조미 술도 시중에서 판매되는 완제품이 아닌 사과주…

   

4. 202002.07

   2020.02.07 · 지역사회 · 김예나

   [맛집] 엔쿡요리학원 진민경 원장이 알려주는 로컬푸드 쿠킹제철 굴이 들어간 매콤한 짜글이

   …굴두부짜글이’는 생각만 해도 입안에 군침을 돌게 만든다. 이번 호에서는 영양과 맛 두 가지를 잡은 굴두부짜글이 요리법을 엔쿡요리학원 진민경 원장이 소개하고, 신선한 굴을 고르는 방법을 안내한다. 매콤 굴두부짜글이 만들기(4인분) 재료 두부 1모반, 굴…