‘맛집 오리’ 기사

2건 · '맛집 오리' · 문화·교육 · 2017년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201706.19

   2017.06.19 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집] 읍내동 윤가네 전순자 대표두툼한 삼겹살이 돌판에서 자글자글

   …을 한껏 느낄 수 있다. 윤가네의 대표적인 메뉴는 백반정식과 생삼겹살, 오리훈제구이다. 백반정식의 경우 손님들에게 많은 반찬과 음식을 제공하고자 같은 가격으로 판매하고 있던 제육볶음에 추가 반찬을 더한 백반정식으로 시작하게 됐다. 백반정식의 구성으로는…

   

2. 201703.17

   2017.03.17 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집] 송악읍 부곡리 동보성 이기정 대표 8가지 해물 들어간 ‘삼선짬뽕’“

   …, 오징어, 새우, 오이와 당근을 다져 사용하는데 눈에 띄는 것은 삭힌 오리알 ‘송화단’이다. 송화단을 잘라 양장피에 함께 내 중국요리의 풍미를 살렸다. 깐쇼새우의 경우 작은 새우가 아닌 큰 새우를 사용해 새우 본연이 맛을 느낄 수 있으며 새콤하고 달…