‘맛집 오리’ 기사

5건 · '맛집 오리' · 2021년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202112.08

   2021.12.08 · 문화·교육 · 박경미

   [맛집] 읍내동 가야금계탕 산삼 넣어 만든 육수에 푹 고은 닭 한 마리

   …가을에 벤 줄기, 뿌리를 말려서 우린 육수로 삼계탕과 갈비탕, 닭백숙, 오리백숙, 소머리국밥, 내장탕을 만든다. 더불어 산삼이 들어간 메뉴에는 한 사람당 산삼 한 뿌리가 제공된다. “주말이면 도시에서 고향을 찾은 자녀들이 부모님을 모시고 식사하러 오곤…

   

2. 202109.07

   2021.09.07 · 지역사회 · 박경미

   [맛집] 읍내동 당산가든 대표 최현숙·최윤선 자매 냉면맛집 당산가든이 읍내동으로

   …대 젊은 시절 인천으로 떠나 객지생활을 했다. 인천에서 자매는 분식집, 오리 전문점, 해물탕·영양탕 음식점 등 다양한 음식점을 운영했다. 20대 후반부터 당산가든을 운영하는 지금까지 40년의 세월을 함께 한 그들은 찰떡호흡을 자랑한다. 언니 최현숙 대…

   

3. 202105.24

   2021.05.24 · 환경·안전 · 박경미

   [맛집]시곡동 정담명가 남원추어탕 대표 정진아·지형철 부부국내산 미꾸라지로 끓인 추어탕으로 원기회복!

   …”고 말했다. 2인부터 주문할 수 있는 정식 메뉴는 추어탕과 추어튀김, 오리훈제샐러드가 제공된다. 특히 반찬으로 제공되는 겉절이를 매일 담그고, 두부는 지형철 대표가 경기도 파주 장단콩으로 하루에 4시간 씩 들여 직접 만든다. 정 대표는 “처음에는 시…

   

4. 202105.03

   2021.05.03 · 문화·교육 · 박경미

   [맛집] 송산면 가곡리 뚝방촌 윤동구 대표뜨끈한 국밥 한 그릇!

   … 윤동구)은 제철소 직원들이나 골프장을 찾은 사람들이 자주 가는 ‘국밥 맛집’이다. 소머리국밥, 돼지국밥은 뽀얀 국물과 얼큰한 양념으로 맛을 낸 빨간 국물의 국밥으로 준비돼 있어 기호대로 골라 먹을 수 있다. 또한 닭, 오리 백숙과 닭볶음탕 등 술 안…

   

5. 202104.12

   2021.04.12 · 지역사회 · 박경미

   [맛집] 고대면 진관리의 늘봄가든공원“자연을 담은 건강한 밥상”

   …게 요리하고자 노력한다”고 덧붙였다. 제철 산나물로 만든 산채비빔밥 닭·오리 전문점인 이곳에서는 능이닭백숙이 인기 메뉴다. 토종닭에 황철, 황기, 오가피, 마늘, 인삼, 생강 등을 넣고 가마솥에서 끓인 국물은 맛이 진하다. 천 대표는 “지인의 밭에서 …