2018.10.21 · 환경·안전 · 한수미
쌀쌀한 환절기…가을 낙지로 원기 충전
…하게 익히는 것이 중요하다. 쫄깃한 낙지와 매콤한 양념에 콩나물을 넣어 매운 맛을 중화해가며 한껏 맛을 즐긴 뒤 남은 양념에 밥을 볶아 먹는 것 역시 별미다. 박혜자 낙지마당 박혜자낙지마당에서는 낙지와 관련된 요리가 다양하다. 뜨끈한 국물이 생각난다면…
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‘매운 요리가’ 기사
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- 찾은 기사
- 2건
- 연도
- 2018년
2건 · '매운 요리가' · 2018년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2018.07.17 · 산업·경제 · 한수미
지친 여름 입맛과 기운 돋우는 얼큰한 매운탕!
… 제대로 맛볼 수 있다. 3년 전 문을 연 부연정의 대표메뉴는 민물고기 매운탕이다. 그 중 빠가사리와 메기 매운탕이 대표적이다. 이밖에 어죽과 붕어찜 등 민물고기를 좋아하는 사람들이 즐겨 먹는 다양한 메뉴가 준비돼 있다. 빠가사리의 경우 자연산을 공수…
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