2011.11.28 · 지역사회 · 임상현
매일매일 도축한 고기 사용해요
…있으니까 좋네요.” 김영민, 김미순 장수한우곱창 대표는 매일 같이 서산 도축장에서 그날 도축된 고기를 공수해 온다. 새벽 3시30분에 영업이 끝나면 아침 7시까지 고기를 손질하고 숙성시킨다. “쉬는 날을 제외하고 오후 1시에 서산으로 떠나요. 가져온 …
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‘매일매일 도축’ 기사
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1건 · '매일매일 도축' · 2011년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
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