‘매일 그대’ 기사

3건 · '매일 그대' · 정책·행정 · 2019년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201912.13

   2019.12.13 · 정책·행정 · 박경미

   [신설상가] 채운동 진관삼거리식당 1호점추운 날엔 얼큰한 짬뽕 한 그릇

   …“짬뽕은 육수 맛이 중요하다”며 “닭뼈와 사골뼈 등 재료의 비율을 맞춰 매일 육수를 낸다”고 말했다. 그는 “주문과 동시에 조리를 시작한다”며 “조리 시간이 10분 정도 소요되지만 음식은 바로 해야 맛있다”고 강조했다. 또한 여름에는 콩국수를 판매할 …

   

2. 201911.16

   2019.11.16 · 정책·행정 · 박경미

   [맛집] 신평면 상오리 예산버들국수 당진공장당진에서 즐기는 예산국수의 맛!

   매일 아침이면 공장에서 국수 면을 직접 뽑고, 공장 옆 식당에서는 뽑은 면으로 국수를 만든다. 소박하지만 옛날 그대로의 맛을 자랑하는 예산버들국수 당진공장은 이미 전국에서 ‘국수 맛집’으로 통하는 곳이다. 예산버들국수 당진공장은 10년 전 당진에 자리…

   

3. 201911.04

   2019.11.04 · 정책·행정 · 임아연

   용연동 [장가네토종닭] 문춘화·장동석 대표한 번 먹으면 또 찾고 싶은 장가네!

   …고추, 가지, 호박 등은 직접 농사지은 것을 사용하고, 필요한 재료들은 매일 시장에서 구입하고 있다. 번거로운 일이지만 좋은 재료를 사용한다는 고집은 처음 장가네를 문 열었을 때부터 장동석·문춘화 대표가 고수하는 철칙이다. 장 대표는 “음식 맛은 손님…