2017.11.11 · 산업·경제 · 임아연
[신설상가]읍내동 강화밴댕이“인천 연안부두에서 잡은 싱싱한 밴댕이”
…과 다른 새로운 요리를 맛볼 수 있다. 인천 연안부두에서 잡은 밴댕이를 매일 아침 들여와 싱싱한 밴댕이를 직접 손질해 회와 무침으로 제공한다. 특히 밴댕이회무침의 양념은 직접 만들어 2~3일간 숙성해 사용하기 때문에 깊은 맛을 자랑한다. 부드럽고 고소…
당진시대 기사 아카이브
‘매일 직접’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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8건 · '매일 직접' · 산업·경제 · 2017년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2017.11.11 · 산업·경제 · 임아연
[신설상가]읍내동 달구밥상“당진 어디든 배달 갑니다!”
… 식당이 없는 3인 이상의 소규모 사업장에 대해서는 월 단위로 결재해, 매일매일 메뉴 고민 없이 새로운 반찬의 식사가 가능하다. 달구밥상의 대표적인 메뉴는 가정식 백반이다. 아내 박지영 씨의 친정인 당진포리에서 공수하는 신선한 제철 농산물을 사용하고 …
2017.09.30 · 산업·경제 · 임아연
대덕동 곤드레 나주 추어탕 오장교·유선자, 배병수·유경수 부부“건강을 최고로 생각하는 추어탕”
…추어탕집이 대덕동에 문을 열었다. 곤드레 나주 추어탕은 강원도 홍천에서 직접 공수해온 곤드레를 사용해 특별함을 더하고 있다. 특히 대덕동에서 직접 농사지은 농산물을 사용해 믿고 먹을 수 있는 싱싱하고 건강한 밥상을 손님들에게 대접한다. 당진시배드민턴협…
2017.07.28 · 산업·경제 · 한수미
[맛집] 읍내동 우미관 “고기만큼은 자신 있습니다!”
…개복숭아, 오디 등 자연에서 난 다양한 재료가 사용되며 모두 조 대표가 직접 담근다. 또한 무더위를 한 번에 날려 줄 냉면이 마련돼 있다. 냉면 역시 사골 육수를 가장 기본으로 사용한다. 여기에 사과와 배 등을 갈아 넣어 단 맛을 낸다. 조 대표는 “…
2017.07.16 · 산업·경제 · 한수미
세상 사는 이야기 독일빵집 심중섭 대표해나루꽈배기 방방곡곡 소문났네!
… 꾸준히 인기있는 빵이다. 여기에는 심 대표만의 독특한 레시피가 있다. 직접 간 찹쌀가루를 기본으로 하며 밀가루 발효종을 섞는다. 여기에 쫄깃한 식감을 위해 가리비 관자를 반죽에 첨가한다. 가리비는 두껍게 소금을 깐 뒤 가리비 위에 돌나물을 올려 쪄낸…
2017.06.12 · 산업·경제 · 한수미
읍내동 옹기촌 홍승란 대표옹기처럼 언제나 그대로
…음식을 손님에게 제공하는 옹기촌이 코다리찜을 출시했다. 홍승란 대표는 “매일같이 찾아주시는 손님들에게 새로운 맛을 선보이고 싶어 많은 연구와 고민 끝에 옹기촌만의 코다리찜을 완성했다”며 “음식으로 세상을 열고자 하는 마음으로, 항상 초심 잃지 않고 정…
2017.01.26 · 산업·경제 · 이영민
“마리나·연륙교 등 적극적 지원할 것”
…일 등을 구매해 두드림 장애인주간보호센터에 전달했으며, 시설 프로그램에 직접 참여해 아이들과 교류하는 시간을 가졌다. 당진어시장 2층에서 진행된 간담회에서 당진시는 △신평-내항 간 항만진입도로 조기건설 추진 △당진항 항만배후단지 개발 △왜목 마리나항만…
2017.01.07 · 산업·경제 · 김예나
스물 일곱 젊은 농부 박상욱 대호팜 대표(대호지면 사성리)남들과 다른 길을 걷다
…있다. 하지만 대호팜 박상욱 대표는 지난해 3월 고향인 당진으로 내려와 직접 모 심는 것부터 벼를 수확하는 것까지 농사일을 도맡아 하고 있다. 어릴 적부터 부모님의 농사일을 도왔지만 지금도 실수투성이라는 박 대표는 아직도 농업에 대해 알아야 할 것이 …
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