‘매일 직접’ 기사

6건 · '매일 직접' · 정책·행정 · 2017년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201711.11

   2017.11.11 · 정책·행정 · 당진시대

   [당진시대 시론]장호순 순천향대 미디어커뮤니케이션학과 교수디지털 식민지로 전락한 지역사회

   …사들도 조회수 높은 뉴스를 만들기에 주력한다. 국내 포털사이트는 뉴스를 직접 생산하지 않고, 언론사들이 만든 뉴스를 구입해 판매하는 형식을 취하고 있다. 여기에는 두 가지 이점이 있다. 우선 뉴스생산에 필요한 막대한 자본과 인력이 없이도 뉴스로 돈을 …

2. 201708.12

   2017.08.12 · 정책·행정 · 한수미

   돼지국밥·토종닭으로 든든한 한 끼

   … 비롯해 순대국밥 등에 사용되는 육수는 돼지고기의 뼈와 머리고기를 넣고 매일 같이 푹 고아 만들어 국물 맛이 깊고 진하다. 특히 돼지국밥과 함께 제공되는 양념이 인기다. 돼지국밥은 아무 간 하지 않은 상태의 뽀얀 국물로 손님 상에 오른다. 이와 함께 …

   

3. 201707.22

   2017.07.22 · 정책·행정 · 한수미

   무더위엔 장어와 오리로 몸보신

   …되지 않은 대나무 숯을 사용한다. 주 대표는 “손님상에 올라간 장어까지 직접 구워주기 때문에 원적외선도 매일 같이 쬐고 있다”며 “그래서인지 피부가 좋아졌다”고 말했다. 장어는 소금 간을 하지 않고 주방에서 먼저 센 불로 초벌구이 한 후 손님상에 오른…

   

4. 201707.16

   2017.07.16 · 정책·행정 · 당진시대

   장연덕 칼럼니스트위기를 학습하며

   …가 고령화된 상태라는 점입니다. 농사짓는 어르신들의 경우 급박한 사안에 직접 대처할 수 없는데 젊은 자녀들은 도시에 나가 있습니다. 이러한 특수상황에 대처하기 위해, 의회는 어떠한 노력을 해왔습니까. 물어봐야 합니다. 물어볼 권리가 있습니다. 물어볼 …

5. 201706.29

   2017.06.29 · 정책·행정 · 한수미

   [맛집] “여름철 몸 보신은 촌가보신정에서!”송산면 유곡리 촌가보신정 박정숙·남선현 부부

   … 없이 드실 수 있어요. 저도 원래 개고기 안 좋아했어요. 근데 지금은 매일 개고기를 삶는데도 매일 먹고 싶을 정도에요.” 삼계탕은 대추와 인삼, 황기, 당귀, 대추 등 한약재를 가득 넣어 10시간 이상 우려 낸 것을 육수로 사용한다. 여기에 양파껍질…

   

6. 201704.28

   2017.04.28 · 정책·행정 · 이영민

   [신설상가] “낙지·곱창·새우를 한번에”

   …또한 각 메뉴별로 6종 밑반찬이 제공되는데 제철음식과 손님 취향에 따라 매일 다르게 제공된다. 한편 탱글탱글 낙곱에서는 대부분의 낙지, 곱창, 새우를 비롯한 대부분의 재료를 당진시장에서 구매해 사용하고 있으며, 양념 또한 직접 만든다. 또한 주방은 개…