‘매콤 쫄깃’ 기사

3건 · '매콤 쫄깃' · 정책·행정 · 2019년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201912.23

   2019.12.23 · 정책·행정 · 임아연

   [짬뽕 특집] 얼큰하고 개운한 국물…후루룩 짬뽕 한 사발

   얼큰한 국물에 쫄깃한 면발, 오징어와 홍합 등 해산물이 듬뿍 들어간 짬뽕은 배를 든든하게 채워주는 한 끼 식사다. 반찬이라곤 노란 단무지와 알싸한 양파가 전부지만, 갖은 재료가 푸짐하게 담긴 짬뽕이라면 전혀 부족함이 없을 터. 요즘같이 추운 날씨에도 …

2. 201911.04

   2019.11.04 · 정책·행정 · 임아연

   용연동 [장가네토종닭] 문춘화·장동석 대표한 번 먹으면 또 찾고 싶은 장가네!

   …방식으로 기른 토종닭은 자연에서 자라 더욱 건강할 뿐만 아니라 탄탄하고 쫄깃한 육질로 많은 사람들이 좋아하는 음식이다. 토종닭은 예로부터 약용식품으로 알려져왔다. 닭고기는 비장과 위장을 따뜻하게 해줘 소화를 돕고, 골수를 튼튼하게 만들어 기운을 북돋는…

   

3. 201903.15

   2019.03.15 · 정책·행정 · 임아연

   [만두 특집] 속이 꽉 찬 만두 한 입

   김이 모락모락 나는 만두집 앞을 그냥 지나치기엔 아쉽다. 쫄깃한 만두피 속에 갖은 채소와 고기를 곱게 다져 빚어낸 만두는 저렴하면서도 든든하게 배를 채워주는 따뜻한 음식이다. 이번 호에서는 지역의 만두 맛집을 선정해 소개한다. 귀락당 “50년째 이어온…