2022.11.22 · 문화·교육 · 유수아
[창간 29주년 특별기획] 당진의 걷기 좋은 길숲·바다·들판…다양한 풍경과 함께 하는 당진의 길
…호방죽이라고도 불리는 합덕제는 여름이면 초록빛의 커다란 연잎으로 방죽이 가득 차고, 그 위로 고고한 빛을 내는 연꽃이 만개한 광경을 볼 수 있다. 합덕제를 걷다 보면 가지를 길게 늘어뜨린 버드나무가 줄지어 서있다. 버드나무 아래 놓인 벤치에 앉아 잠시…
당진시대 기사 아카이브
‘먹거리 가득’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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7건 · '먹거리 가득' · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2022.10.14 · 문화·교육 · 박경미
두툼한 고기 한 점에 칼칼한 묵은지 올려 밥 한 술
…쌀밥 위에 묵은지와 함께 올려 먹으면 특유의 감칠맛이 기분 좋게 입안을 가득 메운다. 또한 상에는 김치를 비롯한 나물과 무침, 볶음류로 구성된 밑반찬 4~5가지가 차려진다. 열무김치, 시금치나물, 멸치볶음, 도토리묵무침 등 김 대표가 그날그날 만든 밑…
2022.09.27 · 산업·경제 · 박경미
[제철 음식 특집] 가을 제철 농수산물먹거리 가득한 가을…제철 농수산물로 미식 여행
가을은 풍성한 먹거리를 맛볼 수 있는 계절이다. 통통하게 살 오른 전어를 비롯해 싱싱한 왕새우, 제철 맞은 꽃게 등이 미식가들을 유혹한다. 왕새우 소금구이 일품 가을하면 빼놓을 수 없는 음식 중 하나가 새우다. 왕새우라고 불리는 흰다리새우는 9월부터 …
2022.09.02 · 지역사회 · 한수미
[우리 이웃의 밥줄 이야기 9] 정은가득 김정은 대표“정성 가득 수제 먹거리가 제2의 인생 열어줬죠”
김정은 대표는 수제 먹거리 공방 ‘정은가득’을 문 열며 제2의 인생을 맞이했다. 동시에 새로운 꿈과 목표가 생겼다. 처음엔 건강한 먹거리를 만들고 만드는 법을 가르치는 것에서 지금은 더 많은 사람에게 한과 디저트를 알리고 싶은 마음이 커졌다. 곧 추석…
2022.05.24 · 문화·교육 · 한수미
유채꽃 핀 돌담꽃밭에 울려퍼진 클래식
…)로부터 지원받아 주민들이 손수 꽃밭으로 조성했다. 노랗게 핀 유채화가 가득한 돌담꽃밭에서 이뤄진 이이한 사연은 주민과의 화합을 위해 마련된 것으로, 클래식 공연이 진행됐다. 더불어 부녀회가 먹거리를 준비해 행사의 풍성함을 더했다.
2022.04.26 · 산업·경제 · 한수미
[신설상가] 대덕동 열짬뽕 “짬뽕! 맛으로 승부하겠습니다”
…면이 특징이다. 또한 오징어와 홍합, 바지락, 대합 오징어 등 해산물이 가득 들어간다. 해산물은 전국 곳곳에서 재료를 받아 비교한 끝에 결정했다고. 또 채소는 신선함을 위해 당진전통시장에서 장을 보고 가져오며, 짬뽕에 들어오는 고기는 도축하고 바로 급…
2022.01.16 · 지역사회 · 박경미
숯불에 구워 육즙이 가득한 소고기대덕동 [사공家숯불구이] (사공진·김화영 대표)
… 달군 숯불에 잘 익은 고기 한 점을 입에 넣는 순간 육즙이 입안에서 한가득 터진다. 조리경력 40년의 사공진 대표와 아내 김화영 씨가 운영하는 사공家숯불구이(이하 사공가숯불구이)에서는 전체 소고기의 2% 이내 최고급 원육인 프라임 등급의 갈비살 등 …
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