2008.06.16 · 환경·안전 · 강대원 기자
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 사철토종맛나칼국수]“매콤한 황태찜과 몸에 좋은 메밀칼국수 전문점”
… 가장 품질이 좋더라고요. 조리비법도 중요하지만 맛을 좌우하는 건 역시 좋은 재료에 있지 않나 싶습니다.” 황태찜 조리비법으로는 황태를 양념에 잴 때가 중요하다고 김 대표는 말했다. “배, 사과, 생강, 마늘 등 갖은 재료를 갈아서 황태 양념을 합니다…
당진시대 기사 아카이브
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
1건 · '몸에 좋은' · 환경·안전 · 2008년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2008.06.16 · 환경·안전 · 강대원 기자
… 가장 품질이 좋더라고요. 조리비법도 중요하지만 맛을 좌우하는 건 역시 좋은 재료에 있지 않나 싶습니다.” 황태찜 조리비법으로는 황태를 양념에 잴 때가 중요하다고 김 대표는 말했다. “배, 사과, 생강, 마늘 등 갖은 재료를 갈아서 황태 양념을 합니다…
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.