‘묵은 손맛’ 기사

1건 · '묵은 손맛' · 정책·행정 · 2017년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

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   2017.06.29 · 정책·행정 · 한수미

   [맛집] “여름철 몸 보신은 촌가보신정에서!”송산면 유곡리 촌가보신정 박정숙·남선현 부부

   …은 박 대표가 직접 만들며, 배추와 마늘 등도 농사지은 것을 사용한다. 묵은지 역시 직접 담근 김치를 2년에서 3년 동안 묵혀 닭볶음탕에 사용하는데 이 또한 손님들에게 인기 좋은 메뉴다. 박 대표는 “묵은지 두 쪽이 들어가기 때문에 대여섯 명이 무리 …