‘물의 사랑’ 기사

1건 · '물의 사랑' · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202205.09

   2022.05.09 · 지역사회 · 임아연

   [우리 이웃의 밥줄 이야기 2] 바리스타 조종구 씨 (석문면 장고항리 난봉구카페 운영)“바리스타는 ‘엄마 같은 요리사’”

   …모든 사람들이 이렇게 느끼는 것은 아니다. 커피의 상태와 로스팅 정도, 물의 온도, 추출 방법 등에 따라서 커피 맛이 완전히 달라진다. ‘덜 익은 과일의 새콤한 맛’이라는 표현 또한 과일마다 다 다른 특징을 갖고 있는데 무슨 과일인지도 알 수 없고, …