2004.05.10 · 문화·교육 · 김항룡 기자
구들의 향기가 생삼겹에 배어 색다른 맛 - 생삼겹 전문점 구들장 삼겹살
…기 집이다. 김형창(42)·황선희(35)씨 부부와 4명의 종업원이 함께 만들어가는 이곳에서 가장 중요한 것은 바로 ‘재료’이다. 싱싱한 생삼겹은 기본, 요리에 들어가는 모든 원료들은 다소 비싸지만 맛과 질이 좋은 것들이다. “마진을 많이 남기기보다는 …
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‘밑반찬 만들어’ 기사
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