2001.04.16 · 산업·경제 · 이명자
장고항 실치 요즘이 한창
…재료이며 실치의 몸체가 커져 회로 먹기에 부담스러워질 때면 ‘뱅어포’로 만들어 술안주나 밑반찬으로 이용되기도 한다. 장고항 일대 횟집에서 판매하는 ‘실치회’ 가격은 3~4인이 먹을 수 있는 1접시에 15,000원이며 오이, 양배추, 당근 등 갖은 야채…
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‘밑반찬 만들어’ 기사
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