‘변하지 않는’ 기사

1건 · '변하지 않는' · 지역사회 · 2023년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202309.05

   2023.09.05 · 지역사회 · 박경미 취재팀장

   합덕읍 운산리 경성한우국밥 (구 미래한우마을) 장갑숙 대표“요리 모르던 제가 14년차 베테랑 요리사 됐죠”

   …으로 맛을 낸다”고 강조했다. 강산도 변할 시간 속에서 이 음식과 함께 변하지 않는 게 더 있었다. 장 대표의 음식 맛에 반한 단골손님들로, 10년이 넘는 세월 동안 이곳과 함께 하면서 나이를 먹었다고. 장 대표는 “어릴 때 만난 고객이 이제는 고등학…