‘비결은 재료’ 기사

4건 · '비결은 재료' · 2014년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201411.06

   2014.11.06 · 산업·경제 · 한수미

   고급스런 중화요리로 ‘승부’읍내동 금룡 김영남 대표

   …외에도 모듬냉채 샐러드 세트와 레몬소스닭고기 세트가 있다. 금룡의 맛의 비결은 ‘재료’와 ‘즉석 요리’에 있다. 오징어와 새우, 버섯 등 다양한 해산물과 채소가 들어가는 중화요리인 만큼 질 좋은 재료를 주문 즉시 조리하기 때문에 더욱 맛 좋은 음식을 …

   

2. 201410.30

   2014.10.30 · 지역사회 · 한수미

   [제철맛집] 찬 바람 불 땐 뜨끈한 ‘칼국수’

   …생산되는 해나루 블루베리를 넣어 한 번 더 건강을 챙겼다. 또한 모든 식재료는 박명숙 대표의 부모님이 직접 농사 지은 재료를 사용한다. 박 대표는 “박가네 면사랑에서는 당진에서 생산되는 식재료만 고집한다”며 “겨울에는 팥칼국수를, 그리고 사계절 보양식…

   

3. 201408.22

   2014.08.22 · 산업·경제 · 한수미

   18년 ‘맛’의 비결은 ‘재료’석문면 난지도리 대호회관

   …있는 대호회관은 18년 맛집의 비결로 ‘맛’을 꼽았다. 여기에는 신선한 재료가 바탕이 된다. 국내산 고춧가루와 마늘은 물론 미역국 하나를 끓일 때도 완도에서 수확한 미역을 사용한다. 또한 전계탕에 들어가는 닭은 산에서 풀어 놓고 기르는 닭을 사용한다.…

   

4. 201402.28

   2014.02.28 · 문화·교육 · 김창연

   [맛집탐방]“시원한 바지락 국물로 맛낸 칼국수”

   …되는 바지락은 흔히 칼국수, 된장찌개, 해물탕 등에 많이 사용된다. 타 재료에 비해 가격도 저렴하고 속이 가득찬 바지락을 알알이 빼먹는 재미도 함께 느낄 수 있다. 이번 호에는 3월 제철음식 중 바지락을 맛있게 즐길 수 있는 당진의 맛집을 소개한다. …