2012.02.19 · 지역사회 · 김창연 기자
[대덕동 ‘김복만 갈매기살’ - 김종욱 대표] “깔끔한 갈매기살에 정직과 친절을 담아”
… 만전을 기할 것”이라고 말했다. 김종욱 대표는 김복만 갈매기가 당진에 단단히 뿌리내리는 법은 정직한 맛과 손님에 대한 친절함이 영양소가 될 것이라고 말한다. 김복만 갈매기살에서는 황동구리판을 상용해 고기를 익힌다. “황동구리판을 이용해 고기를 굽다보…
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‘뿌리 단단히’ 기사
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