2015.04.10 · 문화·교육 · 한수미
일 년에 단 한번‘실치의 계절’
…. 일 년 내 한 두 달만 만나는 실치회 특히 4~5월에 잡히는 실치는 작고 연해 회로 먹기 제격이다. 이 시기가 지나면 뼈가 억세 회로 먹기 어렵다. 1년에 겨우 한두 달만 맛볼 수 있는 귀한 손님이다. 실치는 바닷물이 얕은 지역에서 살며 서해 지역…
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‘사과 작고’ 기사
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