2023.10.23 · 문화·교육 · 박경미 취재팀장
“30년 역사의 비결은 ‘성실’과 ‘맛’에 있어요”
…라임 암컷 염소고기만을 사용하고, 고기와 부추 등을 듬뿍 넣어 보양식을 만들어낸다. 박 대표는 “고아 만든 육수로 구수하고 담백함을 살리고, 고기는 육질이 연하고 육즙이 풍부하며 천연프라이머 숙성을 거쳐 염소 특유의 누린내를 제거해 부담없이 먹을 수 …
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‘삼계탕 만들어’ 기사
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1건 · '삼계탕 만들어' · 문화·교육 · 2023년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
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