2023.09.18 · 문화·교육 · 당진시대
[맛집] 순성면 봉소리 불빛가든 “오늘 식사는 오리고기로 샤브샤브 어때요?”
…광희 씨 부부가 처음 당진에 자리를 잡을 때는 이주단지에서 식당을 열고 삼계탕과 백숙, 옻닭, 해신탕을 팔았다고. 당시에 집은 순성에 있던 터라 출퇴근이 힘들었던 부부는 이주단지에 있던 식당을 접고 2012년쯤 순성에 백반집을 문 열었다. 부부는 백반…
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‘삼계탕 몸보신’ 기사
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- 찾은 기사
- 2건
- 연도
- 2023년
2건 · '삼계탕 몸보신' · 2023년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2023.06.02 · 지역사회 · 박경미 취재팀장
우강면 송산리 제주복집 김은숙 대표 맑은 복지리 맛의 비결은 푹 우려낸 육수!
…수 있다. 직접 키운 아욱 듬뿍 넣어 이곳의 대표 메뉴는 맑은 복지리와 삼계탕이다. 김은숙 대표는 파뿌리와 멸치‧밴댕이(디포리)‧고추씨 등 7~8가지 재료를 넣어 푹 끓여 복지리 육수를 만든다. 그는 “그냥 냉수로 복 지리를 만들면 제대로 된 맛이 나…
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