2010.07.16 · 문화·교육 · 우현선
「로컬푸드와 학교급식」5 미국 뉴욕의 Farm to school
…tem ⑧Hartford Food System 참여농가 로컬푸드 운동은 기업농의 폐해가 극심했던 선진국들에서 시작됐다. 농업이 기계화되고 생산성이 높아질수록 역설적인 피드백이 작동된 것이다. 일본의 지산지도 운동이 그렇고, 미국의 100마일 운동이 그…
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‘상생 기업’ 기사
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- 2건
- 연도
- 2010년
2건 · '상생 기업' · 문화·교육 · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2010.06.04 · 문화·교육 · 우현선
「로컬푸드와 학교급식」1 당진군 연합사업단
… 생산자와 소비자 사이의 이동거리를 최대한 줄임으로써 지역사회의 도농이 상생을 도모하자는 것이다. 물리적인 이동거리뿐만 아니라 생산자와 소비자가 이웃사이라는 점에서 사회적 거리도 가까워져, 믿을 수 있는 ‘안전한 먹을거리’를 생산하고 소비하게 된다는 …
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