2024.01.12 · 지역사회 · 한수미 취재부장
[맛집] 합덕읍 석우리 미당면옥“슴슴한 맛 매력적인 평양냉면 미당에서 즐겨요”
…심은 재료에서 나온다. 이를 위해 100% 순메밀만을 고집한다. 메밀은 생명력이 굉장히 뛰어나다. 척박한 지역에서도 잘 자랄 정도다. 한의학 고서인 본초강목에 따르면 메밀은 염증을 덜어주고 부기 완화에 도움을 준다고 한다. 하지만 메밀은 밀가루와 달리…
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‘생명력’ 기사
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