2007.03.19 · 정책·행정 · 최운연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집]소머리국밥집 ‘청진식당’- 진한 사골국물에 푸짐한 소머리고기
…머리를 삶아낸다. 소머리고기의 냄새를 제거하기 위해 감초, 양파, 파, 생강 등을 넣고 사골을 우려낸 국물에 다시 푹 삶아 다음날 판매하고 있다. 양념도 집에서 손수 만든 된장으로 양념장을 만들어 내놓는다. 소 한마리 분량만 사용하기 때문에 소머리고기…
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‘송악농협 생강’ 기사
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1건 · '송악농협 생강' · 2007년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
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