2023.10.13 · 환경·안전 · 박경미 취재팀장
[가을 제철음식] 새우 알고 먹으면 더 맛있는‘대하’와‘흰다리새우’
…치와 대하를 선정했다. 그중 대하와 지역에서 손쉽게 구할 수 있는 흰다리새우(일명 왕새우)의 차이점, 새우 고르는 방법, 당진의 새우 양식장 및 맛집을 소개한다. 대하 · 흰다리새우 차이점은? 대하(大蝦)는 말 그대로 크기가 큰 새우를 뜻한다. 대하는…
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‘송악읍 새우’ 기사
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- 2건
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- 2023년
2건 · '송악읍 새우' · 환경·안전 · 2023년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2023.09.15 · 환경·안전 · 박경미 취재팀장
국내 첫 블랙타이거 새우 종자 생산 성공
당찬새우양식장(대표 김건우)이 지난해 국내 최초로 블랙타이거 새우 상업 양식에 이어, 국내 최초로 블랙타이거 새우 자체 종자 생산에도 성공했다. 블랙타이거 새우는 보리새우과의 하나로 복부와 갑각에 호랑이처럼 파란색 또는 검은색과 노란색 띠가 번갈아 나…
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