‘숯불에 구워’ 기사

3건 · '숯불에 구워' · 2017년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201712.11

   2017.12.11 · 문화·교육 · 임아연

   [신설상가] 대덕동 정든닭발 당진점 화끈하게 매운 닭발로 스트레스 확~

   …동에 정든닭발 당진점을 개업했다. 정든닭발의 대표적인 메뉴는 국물 없이 숯불에 구워낸 통닭발과 무뼈닭발이다. 기본맛과 덜 매운 맛이 마련돼 있으며, 닭발의 쫄깃한 식감과 매콤함을 가장 잘 느낄 수 있는 메뉴다. 물론 국물닭발도 인기가 좋다. 매콤하게 …

   

2. 201707.16

   2017.07.16 · 문화·교육 · 한수미

   읍내동 나야 숯불 막창 김정화 대표쫄깃한 막창과 고소한 콩가루의 만남

   … 상태로 제공된다. 또한 삶아서 제공하는 것이 아닌 생 껍데기를 숯에서 구워 맛 볼 수 있기 때문에 더욱 쫄깃하다. 껍데기 역시 콩가루와 청양고추, 간장을 섞은 양념과 함께 먹으면 그 맛이 배가 된다. 또한 대표 메뉴 중 하나로 국물 닭발이 있다. 청…

   

3. 201707.09

   2017.07.09 · 산업·경제 · 당진시대

   읍내동 술상 김윤환 대표“술과 안주는 ‘술상’에서!”

   …상의 인기메뉴는 숯불 닭구이와 치즈 닭갈비, 짬뽕탕이다. 숯불 닭구이는 숯불에 닭을 2시간정도 구워 만든 요리로 닭에 숯 향이 베어있다. 24시간 숙성시킨 닭을 초벌한 치즈 닭갈비도 추천하는 메뉴다. 치즈닭갈비에 들어가는 치즈도 100% 모짜렐라만 사…