‘숯불에 구워’ 기사

2건 · '숯불에 구워' · 2020년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202012.26

   2020.12.26 · 지역사회 · 김예나

   집에서 즐기는 맛집 탐방

   … 한약재와 생강, 양파, 마늘 등의 채소를 가득 넣어 푹 삶는다. 이후 숯불에 한 번 더 구워내는 정성을 담아 쫀득하면서 짭조름한 맛이 특징이다. 또한 매콤한 맛을 즐기는 이들을 위해 숯불에 구운 숯불구이 매운 족발도 마련돼 있다. 홀 중심으로 운영해…

2. 202004.06

   2020.04.06 · 문화·교육 · 한수미

   [신설상가] 읍내동 왕돼지집 박진환 대표“16년 왕돼지집 이어가겠습니다”

   …서 운영돼 왔다. 골목 안쪽에 위치해, 약간 어두운 조명 아래 연탄불에 구워 먹는 그 분위기는 16년 전이나 지금이나 그대로다. 박진환 대표는 “나 또한 중학교 때부터 왕돼지집을 알았다”며 “왕돼지집이라는 브랜드를 이어가는 것이 부담되지만 동네 맛집으…