‘신선 고기로’ 기사

4건 · '신선 고기로' · 지역사회 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202008.01

   2020.08.01 · 지역사회 · 한수미

   “신선한 고기로 대접하겠습니다”

   신선한 고기를 취급하는 ‘고깃집’이 대덕동 먹자골목 내 새로 자리했다. 현재 고깃집에서는 오픈 이벤트 행사로 오는 7일까지 방문 시, 소주 혹은 음료수를 서비스로 제공하고 있다. 오고 가며 지금의 고깃집 자리를 눈여겨본 명지원 대표는 식당을 개업하기로…

   

2. 201907.30

   2019.07.30 · 지역사회 · 윤찬식

   업체탐방 거산정육점 (신평면 거산리)“최고의 고기를 판매하겠습니다”

   … 이름을 달고 있는 만큼 지역사회와의 ‘상생’을 강조한다. 거산정육점은 신선하고 품질 좋은 고기만을 고집하며 지역사회의 사랑에 보답하고 있다. 시작을 함께한 3인방 거산정육점은 지난 2016년 2월에 문 열었다. 당시 직원이었던 송길운 대표는 결혼하면…

   

3. 201701.21

   2017.01.21 · 지역사회 · 이영민

   [신설상가]우두동 문어집 장규훈 대표“문어숙회 한 접시에 바다향기 가득”

   …이 잘 어울린다. 문어집에서 사용하는 문어는 전부 생물이기 때문에 높은 신선도를 자랑한다. 생물 문어를 숙성시켜 장 대표만의 노하우로 조리해 손님상에 나간다. 장 대표는 “문어는 조금만 더 삶아도 질겨지고, 덜 삶아도 식감이 좋지 않아 고기로 따지면 …

   

4. 200904.27

   2009.04.27 · 지역사회 · 김창연

   [당진시대가 추천하는 맛집] 한우암소 구매부터 판매까지 투명하게

   …없다. 또 도매상을 여러 번 거치는 등 유통 과정에서 모호해지는 고기의 신선도 유지와 태생, 즉 원산지에 대한 의심도 해결이다. 태봉갈비·면옥에는 이처럼 질 좋은 고기가 언제나 준비돼 있다. 특히 한우고기의 보관은 길어야 일주일도 채 되지 않는다. 최…