‘신선 농산물’ 기사

6건 · '신선 농산물' · 문화·교육 · 2019년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201912.07

   2019.12.07 · 문화·교육 · 박경미

   시골서 밥집 운영하던 요리연구가, 작가가 되다![세상사는 이야기] 윤혜신 한정식 ‘미당’ 대표(합덕읍 석우리)

   …에게까지 이어졌다”고 말했다. 시아버지 생일 때는 숯불을 피워 녹그릇에 신선로를 만드는 등 궁중요리를 하던 기억은 힘들면서도 재밌었던 추억으로 남았다고. 서울살이 떠나 시골 살림 시작 외할머니와 어머니에게 자연스레 익히고, 시어머니에게 전수받은 요리 …

   

2. 201910.07

   2019.10.07 · 문화·교육 · 김예나

   제철 농산물 당장에서 만나요

   9월 마지막 주 토요일, 마트에서는 볼 수 없는 당진의 농산물이 당진시농업기술센터에서 선보여졌다. 농부가 직접 농사 지은 신선한 제철 농산물을 만날 수 있는 우리동네 농부 만나는 날 ‘당진농부시장’이 지난달 28일 당진시농업기술센터 일원에서 열렸다. …

   

3. 201909.27

   2019.09.27 · 문화·교육 · 박경미

   닭은 달걀을 품고 달걀은 꿈을 품는다

   …는 소비자들이 달걀을 구매할 때 유정란, 동물복지란 등 달걀의 종류보다 신선도와 안정성을 기준으로 구매를 확정하는 걸 알게 됐다. 이어 2017년 8월 살충제 달걀 파동을 겪으면서 달걀의 안정성과 위생관리의 중요성을 깨달은 그는 달걀의 신선도와 안정성…

   

4. 201903.15

   2019.03.15 · 문화·교육 · 임아연

   합덕읍 합덕리 서야분식 한계순 대표단돈 7000원에 게장·새우장 백반을!

   … 사용하는 대부분의 채소는 한 대표와 이웃들이 직접 농사지은 것들이다. 신선한 재료를 사용해 만든 건강하고 정성 가득한 한 상 차림으로 서야분식은 지난 7년간 꾸준히 사랑받아왔다. “제가 직접 음식을 만들고 가게를 운영하면서 별도의 인건비가 들지 않고…

   

5. 201903.08

   2019.03.08 · 문화·교육 · 한수미

   학교급식지원센터, 시 직영체제 돌입

   …하고 있다. 가공품의 경우 오전 9시에서 오후 6시까지 전일 입고되며, 신선도를 요하는 식재료는 새벽 4시10분부터 5시30분까지 당일에 입고된다. 각 공급업체에서 한 차례 검수가 끝난 식재료가 당진시학교급식지원센터로 입고되면, 이후 다시 한 번 검수…

   

6. 201902.17

   2019.02.17 · 문화·교육 · 한수미

   ■당진시학교급식지원센터 직영화 논란

   …업인·비상대책위 성명 발표 ‘급식 대란’ 우려, 식자재 납품 차질 없나 농산물유통센터 운영 불투명…농민 목소리 불거져 당진시학교급식지원센터(이하 급식지원센터)에서 식자재를 공급받아온 학교급식에 비상등이 켜졌다. 지역 내 초·중·고등학교가 다음달 2일 …