‘신설상가 경력’ 기사

2건 · '신설상가 경력' · 환경·안전 · 2014년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201408.15

   2014.08.15 · 환경·안전 · 김창연

   [신설상가]담백 고소한 숙성육의 참맛

   …육의 비밀은 차별화 된 저장관리에 있다. 20여 년간 운영해온 정육사업 경력을 바탕으로 당진포 한우촌에서 직접 가공한 육류를 숙성시켜 손님들에게 판매하는 것이다. 특히 숙성육 작업장의 초기온도와 위생상태를 철저히 지키고 있다. 고대면이 고향인 김 대표…

2. 201401.24

   2014.01.24 · 환경·안전 · 한수미

   [신설상가]중흥리 벼슬옻닭 윤옥자 대표 푹 우려낸 깔끔담백한 옻 백숙

   …이고 무엇보다 ‘맛’으로 손님들에게 다가가고 싶다”며 “오랫동안 요리한 경력으로 손님들에게 맛있는 백숙을 선보이겠다”고 말했다. 벼슬옻닭은 백숙을 푹 우려내야하기 때문에 한 시간 전 예약을 하고 가면 기다리지 않고 바로 식사할 수 있다. ■메뉴: 옻닭…