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당진의 기억

당진시대 기사 아카이브

‘신설상가 깔끔’ 기사

1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.

찾은 기사
4건
연도
2021년

4건 · '신설상가 깔끔' · 지역사회 · 2021년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

  1. 2021.12.14 · 지역사회 · 한수미

    [신설상가]수청동 수청회관 유경자·김석운 대표“푹 우려낸 소머리국밥으로 든든한 한 끼”

    … 때는 맛있어도 먹고 난 후에는 속이 더부룩해 좋지 않더라고요. 저희는 깔끔하게 요리하고 싶었어요. 조미료 없이 천연 재료를 넣어 요리하고 있습니다.” 잠자는 시간을 제외하고는 매일 센 불에 뼈를 고아 육수를 만들며, 고기는 따로 삶는다. 주문과 함께…

  2. 2021.09.07 · 지역사회 · 한수미

    [신설상가] 대덕동 백장골 이호창 대표 “자연친화적인 공간에서 즐기는 고기”

    … 자연친화적인 식당으로 만들고 싶다”고 말했다. 인테리어만큼이나 음식도 깔끔하게 준비돼 있다. 메뉴는 크게 돼지고기와 소고기로 나뉜다. 돼지고기에는 삼겹살과 생갈비구이, 양념갈비, 갈매기살과 돼지껍데기가 있으며 소고기에는 등심과 갈비살, 육회가 있다.…

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