‘신설상가 깔끔’ 기사

3건 · '신설상가 깔끔' · 2018년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201809.11

   2018.09.11 · 문화·교육 · 박경미

   [신설상가] 읍내동 맛고을 민속주점 나정은 대표비오는 날, 막걸리 한 잔?

   … 종류의 막걸리를 취급하고 있다. 당진의 대표 막걸리인 면천 막걸리부터 깔끔한 맛으로 사람들의 입맛을 사로잡고 있는 백련 막걸리와 대중적으로 유명한 공주알밤막걸리와 지곡막걸리 등이 준비돼 있다. “편안하게 이야기 나누며 막걸리를 즐길 수 있는 곳이 되…

   

2. 201803.26

   2018.03.26 · 문화·교육 · 박경미

   [신설상가] 고대면 장항리 최정재 시인의 마을 최정재 대표백숙 요리에 예술과 힐링 더하다

   … 한약재를 넣어 만든 육수가 일품이다. 여러 한약재가 들어가 국물 맛이 깔끔하고 개운하다고. 여기에 능이버섯이 들어가 향과 건강까지 더했다. 또한 직접 매실·고추·깻잎·돼지감자 등으로 절인 장아찌와 담근 묵은지 등이 밑반찬으로 제공된다. 이 가운데 돼…

   

3. 201803.16

   2018.03.16 · 지역사회 · 박경미

   [신설상가] 우두동 꿀밤꿀밤에서 술 한 잔

   …표는 “한 번 초벌을 한 뒤 뼈를 우려내면 남아 있는 비린 맛이 없어져 깔끔한 맛의 육수가 만들어진다”고 말했다. 정성을 담아 끓인 나가사키 짬뽕이기에 국물에서 감칠맛이 나는 것이 특징이다. 한편 샤브샤브와 비슷한, 각종 채소가 들어간 밀푀유나베는 한…