2017.06.02 · 지역사회 · 이영민
[신설상가] “맛과 정성 담은 설악추어탕”
…장고항의 한적함과 맑은 공기에 매료돼 남편과 함께 내려왔고, 주민들에게 석문면에 없는 새로운 먹거리를 제공하기 위해 설악추어탕을 개업하게 됐다. “설악추어탕은 1983년 경기도 시흥에서 시작한 브랜드입니다. 수년간 추어탕을 연구한 남은옥 씨로부터 비법…
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‘신설상가 석문면’ 기사
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2건 · '신설상가 석문면' · 2017년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2017.03.04 · 문화·교육 · 이영민
신설상가 읍내동 멀국집 장범태 대표“베풀며 정 나누는 식당”
한우 전문점 멀국집이 지난해 11월 읍내동에 문 열었다. 석문면 통정리가 고향인 장범태 대표는 지난 4년동안 정육점에서 경력을 쌓은 뒤 멀국집을 개업했다. 멀국집의 주 메뉴는 육개장이다. 육개장에 들어가는 소고기는 장 대표가 그날 직접 공수해 온 것을…
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