2021.11.29 · 산업·경제 · 한수미
[신설상가]읍내동살라 지 살리 김영광 대표구옥의 감성 그대로 살린 카페
…띄지 않았던 오래된 주택이, 높았던 담을 허물고 향긋한 커피와 디저트로 손님을 맞이하고 있다. ‘살라 지 살리’의 살리 는 김영광 대표 아이의 태명이다. 김 대표는 “‘우리와 같이 살리, 자유롭게 살리’ 등의 뜻을 담아 태명을 지었다”고 말했다. ‘살…
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7건 · '신설상가 손님' · 산업·경제 · 2021년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2021.11.29 · 산업·경제 · 한수미
…띄지 않았던 오래된 주택이, 높았던 담을 허물고 향긋한 커피와 디저트로 손님을 맞이하고 있다. ‘살라 지 살리’의 살리 는 김영광 대표 아이의 태명이다. 김 대표는 “‘우리와 같이 살리, 자유롭게 살리’ 등의 뜻을 담아 태명을 지었다”고 말했다. ‘살…
2021.10.30 · 산업·경제 · 한수미
… 바삭하고 속은 촉촉, 육즙 가득한 생선을 맛볼 수 있는 화덕생선구이가 손님을 맞이하고 있다. 27년 요식업 경력의 고숙자 대표는 송악읍 기지시리에서 대구와룡막창을 2년 동안 운영해 왔다. 하지만 코로나19 확산으로 사회적 거리두기에 의해 저녁시간 영…
2021.10.05 · 산업·경제 · 한수미
… “직접 농장에서 가져오기 때문에 신선하다”고 말했다. “기러기 고기로 손님들이 건강해지길 바라는 마음으로 식당을 시작했어요. 저로 인해서 손님들의 건강과 마을에 1%의 도움이라도 됐으면 좋겠습니다. 많이 찾아와주세요.” ▪ 메뉴 : 기러기백숙 13만…

2021.09.07 · 산업·경제 · 한수미
…는 “핵밥의 덮밥은 맛도 좋았지만 메뉴가 다양한 것이 특히 좋았다”며 “손님들에게 메뉴를 선택하는 재미를 선사하고 싶었다”고 말했다. 김 대표의 말대로 핵밥에는 다양한 메뉴가 준비돼 있다. 그중 대표 메뉴는 토시살을 200도 이상 온도에서 구워 육즙이…
2021.08.29 · 산업·경제 · 한수미
…청년들은 함께 머리를 맞대고 어떻게 하면 당장푸드의 해산물 장을 맛있게 손님들에게 전할 수 있을지 연구에 연구를 거듭했다. 맛도 맛이지만 눈도 즐거운 덮밥을 만들기 위해 여러 재료를 사용해가며 지금의 인생 덮밥을 완성시켰다. 인생 덮밥까지 완성했지만 …
2021.05.24 · 산업·경제 · 한수미
…철제 외벽이 눈길을 끌었다. 이는 도로변에 카페가 위치한 것을 고려해, 손님들이 사적인 시간을 침해받지 않고 아늑한 분위기에서 시간을 보낼 수 있길 바라는 마음에서 두 자매가 고안한 디자인이다. 이밖에도 곳곳에 손미래·나래 자매의 손길이 닿아 있다. …
2021.05.24 · 산업·경제 · 한수미
…았다. 동생 최미경 대표는 “앞으로 기존 김밥과는 다른 차별화된 맛으로 손님에게 김밥으로 감사함을 전하고 싶다”고 말했다. ■ 메뉴 : 야채꼬마김밥 4줄/7줄/11줄 3000원/5000원/7000원, 매운어묵 꼬마김밥 3줄/5줄 4000원/6000원,…
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