‘신설상가 손님’ 기사

33건 · '신설상가 손님' · 2016년 · 최근 기사부터1 / 2쪽

1. 201612.31

   2016.12.31 · 산업·경제 · 이영민

   [신설상가]송악읍 반촌리 쉐프 수제돈까스 천종수 대표“소스부터 패티까지 수제로”

   … 달콤해 남녀노소가 즐길 수 있다. 특히 어린이에게는 달콤한 맛을 더해 손님의 유형에 따라 소스를 달리 제공한다. 천 대표는 “손님의 유형에 따라 소스를 별도로 제공하거나 부어서 제공하는 등 세심하게 서비스를 제공하고 있다”고 말했다. 육해공 스페셜은…

   

2. 201612.24

   2016.12.24 · 문화·교육 · 이영민

   [신설상가]수청동 레전드 야구존 당진점 서한동 점장`김이영 매니저“건전한 놀이문화 선도할 것”

   …다. 서 점장은 “주기적으로 색다른 이벤트를 진행하고 있다”며 “앞으로 손님들에게 만족스러울만한 이벤트를 지속적으로 개최할 계획”이라고 말했다. “누구나 어울릴 수 있는 공간이 됐으면 합니다. 저렴한 비용으로 알차게 놀고 갈 수 있는 곳으로 기억됐으면…

   

3. 201612.16

   2016.12.16 · 지역사회 · 이영민

   [신설상가]기지시리 사랑뜰 참치 이진희 대표“사랑을 담은 사랑뜰 참치”

   … 않아 담백하고 깔끔한 맛을 선보이고 있다. 이 대표는 “요리를 좋아해 손님들이 맛있게 먹는 모습을 보면 뿌듯하다”며 “항상 새로운 메뉴개발에도 힘쓰고 있다”고 말했다. OPEN 특선의 경우 연말까지 판매할 계획이지만 수요에 따라 고정메뉴로 변경할 예…

   

4. 201612.10

   2016.12.10 · 지역사회 · 이영민

   [신설상가]대덕동 고향산천 감자탕 이영희 대표“엄마의 손맛이 깃든 푸짐한 감자탕”

   …탕은 특별한 음식이다. 수많은 음식을 다뤄왔지만 감자탕집을 운영했을 때 손님들의 호평이 자자했단다. 이 대표는 그때의 기억을 잊지 못하고 당진시내에 다시 감자탕집을 개업했다. “요리를 원래 좋아했어요. 신혼때도 남편은 제 음식만 먹었고 주변에서도 음식…

   

5. 201611.13

   2016.11.13 · 정책·행정 · 이영민

   [신설상가]채운동 통큰할매 순대국 채운점 이상화 대표“푸짐한 순대국 한그릇 뚝딱”

   …메뉴는 포장이 가능하다. 이 대표는 “순대국은 역시 푸짐해야 한다”며 “손님의 주린 배를 채울 수 있도록 부족하지 않은 양을 제공하고 있다”고 말했다. 한편 이 대표는 어떤 손님이 와도 같은 맛을 낼 수 있도록 노력하고 보다 좋은 서비스를 제공할 수 …

   

6. 201611.05

   2016.11.05 · 정책·행정 · 이영민

   [신설상가]읍내동 찡오언니 박선이 대표“취향저격 건어물이 한가득!”

   …함량이 높고 유통과정을 생략해 가격 또한 저렴하다. 또한 매장을 방문한 손님들에게는 커피가 무료로 제공된다. “사람들이 많이 신기해 하더라고요. 무엇을 판매하는 공간인지 궁금해서 매장에 방문하는 경우도 많아요. 제 딸이 사업을 이었으면 할 정도로 매장…

   

7. 201611.05

   2016.11.05 · 지역사회 · 이영민

   [신설상가]대덕동 먹고오리 김근미 대표“잡내 없는 참 오리를 즐기다”

   …함께 무친 겉절이는 먹고오리만의 특별한 밑반찬이다. 김 대표는 “찾아준 손님들로부터 맛을 인정받을 때면 지난 세월이 스쳐가며 입가에 미소가 번진다”고 말했다. 특히 먹고오리에서는 천개동농장에서 공수한 생오리를 뼈부터 발라 김 대표가 직접 손질한다. 김…

   

8. 201610.28

   2016.10.28 · 문화·교육 · 이영민

   [신설상가]읍내동 리얼 야구존 당진점 안효승 대표야구인들의 아지트 ‘리얼 야구존’

   …여가시설이다. “저녁 시간에는 예약을 하지 않으면 이용이 어려울 정도로 손님이 많습니다. 시민들에게 새로운 문화공간을 제공한 것 같아 기분이 좋아요.” 리얼 야구존 안효승 대표는 당진에서 자란 토박이다. 요식업에 꽤 오랜 시간 종사한 그는 새로운 공간…

   

9. 201610.28

   2016.10.28 · 산업·경제 · 이영민

   [신설상가]읍내동 투썸플레이스 당진CGV점 박상용 대표“투썸을 만남의 장소로!”

   … 있다고 생각하니 신경이 많이 쓰인다”고 말했다. 이어 “반대로 그만큼 손님들의 목소리에 귀기울이고 있다고 생각한다”면서 “직영점처럼 운영하기 위해 가급적 다양한 메뉴를 취급하려고 노력하고 있다”고 덧붙였다. “투썸플레이스 당진 CGV점이 읍내동 하면…

   

10. 201610.08

    2016.10.08 · 정책·행정 · 이영민

    [신설상가]신평면 거산리 놀부 항아리갈비 최대훈 대표“갈비와 부대찌개를 한 번에”

    …문해 맛볼 수 있다. 또한 무엇보다 갈비와 부대찌개를 함께 즐기고 싶은 손님을 위해 ‘갈부세트’(갈비와 부대찌개 함께 제공)를 마련해 할인된 가격으로 제공하고 있다. 최 대표는 “고객의 입맛과 편의를 다방면으로 고려해 메뉴를 구성했다”며 “맛 뿐만 아…

    

11. 201609.24

    2016.09.24 · 문화·교육 · 이영민

    [신설상가]읍내동 해바라기갈비 김성진 대표

    … 돼지갈비와 한정식을 전문으로 하는 대덕산마루를 운영했다. 매장도 컸고 손님도 많았지만 쉬운 일이 아니었다. 난생 처음 접하는 일이기 때문에 모든 업무를 처음부터 배워야만 했기 때문이다. 김 대표는 “카운터에서 계산만 하라는 사촌 누나의 권유로 일을 …

    

12. 201609.24

    2016.09.24 · 정책·행정 · 이영민

    [신설상가]읍내동 김피라 노경은 대표

    …에서 시작했기 때문에 준비과정에 있어 힘든 부분이 많았다”며 “개업 후 손님들로부터 배우는 부분이 많다”고 말했다. 김피라는 김밥, 피자, 면요리, 떡볶이 등을 다루고 있는 퓨전 분식 전문점이다. 불고기와 계란지단이 듬뿍 들어간 김밥을 라이스페이퍼에 …

    

13. 201609.09

    2016.09.09 · 문화·교육 · 이영민

    [신설상가]읍내동 오렘(OREM) 송진우 대표

    …고추씨)를 넣어 파스타와 어울리는 매콤한 맛을 내 매운 음식을 선호하는 손님에게 인기가 많다. 또한 치킨가스의 경우 베이컨과 모짜렐라 치즈에 송 대표가 개발한 오렘 소스를 넣어 롤 형태로 제공돼 차별화된 맛과 식감을 자랑한다. “오렘이 손님들에게 친구…

    

14. 201608.27

    2016.08.27 · 산업·경제 · 이영민

    [신설상가] 읍내동 텀브커피 송대근`박미연 대표“커피와 아이스크림을 한번에”

    …점할 예정이다. 최근 행복한 고민을 하고 있다는 박 대표는 “개업 첫날 손님이 너무 많아 파견 나온 슈퍼바이저가 예정된 시간보다 훨씬 늦게 퇴근했다”며 “본사에서도 수요가 낮을 것으로 예상해 발주물량을 적게 설정해 놓은 상태였다”고 말했다. 이어 “마…

    

15. 201608.27

    2016.08.27 · 지역사회 · 이영민

    [신설상가]대덕동 숲의 홀릭 라국인.김정석 대표“자연을 선물해드리고 싶어요”

    … 이어 “김 대표와 함께 피톤치드를 당진에 알리고 싶었다”고 덧붙였다. 손님에게 제품을 권하기 전에 스스로 제품의 질에 대한 검증이 필요했다는 김 대표는 “잣나무와 피톤치드에 대한 대부분의 기사를 정독했다”며 “학술자료 검토는 물론, 가평에 있는 제조…

    

16. 201608.20

    2016.08.20 · 지역사회 · 이영민

    [신설상가]합덕읍 운산리 동천홍“부모님께 드리는 마음으로”

    …도 새롭게 개편해 완전히 바뀌었다. 박 대표는 “매장이 외진 곳에 있어 손님이 쉽게 찾기가 힘들다”며 “하지만 매장의 위치는 영업상 크게 문제가 되지 않는다”고 말했다. 그는 “중요한 것은 맛과 서비스”라며 “개업한 지 얼마 되지 않았지만 손님들이 점…

    

17. 201608.20

    2016.08.20 · 문화·교육 · 이영민

    [신설상가]읍내동 마녀족발“한방·마늘·불족발을 한자리에서”

    … 마녀족발 스테이크의 경우 190℃에서 삶은 족발을 통째로 튀겨낸 채로 손님상에서 직접 썰어준다. 더불어 얼마 전에는 TV 프로그램에 마녀고추족발이 소개된 바 있다. 마녀고추족발은 중독성 있는 비빔소스와 화끈한 땡초의 중독성 있는 맛을 느낄 수 있다.…

    

18. 201608.12

    2016.08.12 · 문화·교육 · 이영민

    [신설상가]읍내동 보리랑 두부랑 류승연 대표“20년 손맛 그대로”

    … 관리를 위해 식재료 및 반찬 재사용은 하지 않는다”고 말했다. 이어 “손님들로부터 시골밥상 같다는 평을 들을 때 행복하다”고 덧붙였다. 한편 류 대표는 “손님들에게 저렴한 가격으로 게장을 제공해왔는데 업종을 변경하게 돼 미안한 마음이 크다”며 “앞으…

    

19. 201608.12

    2016.08.12 · 환경·안전 · 이영민

    [신설상가]읍내동 쥬스식스 이진규·최은희 대표“생과일 쥬스로 무더위 타파!”

    … 각종 업무 때문에 정신적으로 힘들다”고 말했다. 이어 “하지만 지금은 손님을 정으로 맞이할 수 있다는 장점이 있다”며 “재미있게 일하고 있다”고 덧붙였다. 한편 쥬스식스는 위생관리 또한 철저하다. 행주는 매일 삶고 믹서기는 교차오염을 방지하기 위해 …

    

20. 201607.29

    2016.07.29 · 문화·교육 · 이영민

    [신설상가]대덕동 은계 생고기 함근아 대표

    … 숙성시킨 두툼한 큐브 삼겹살을 숯불에서 구워낸다. 함 대표는 “맛 본 손님들은 촉촉한 육즙과 쫄깃한 육질에 놀란다”며 “은계 생고기는 고기를 직접 구워준다는 점이 장점 중 하나”라고 덧붙였다. 게다가 1층에 있는 함 대표 모친의 한정식 전문점과 재료…