2022.04.26 · 산업·경제 · 한수미
[신설상가] 대덕동 열짬뽕 “짬뽕! 맛으로 승부하겠습니다”
…기 자체가 신선하다”며 “여기에 밑간해서 숙성한 뒤에 사용해 냄새 없이 육즙 가득한 탕수육을 맛볼 수 있다”고 말했다. 더불어 짜장면에는 특이하게 감자가 들어간다. 감자를 넣어 식감이 독특하며 양도 푸짐해 아이들과 함께 먹기에도 좋다. 짜장면에도 신선…
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‘신설상가 육즙’ 기사
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- 2022년
2건 · '신설상가 육즙' · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2022.04.26 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 읍내동 고기박사냉면 당진점 숯불에 익힌 고기와 찬 냉면의 조화
… 손님이 맛볼 수 있다. 갈비는 주문과 함께 숯을 넣은 센 불에서 익혀 육즙 가득한 것이 특징이다. 한편 냉면의 면과 육수 모두 시판이 아닌 본점에서 연구개발하고 만든 것을 사용한다. 면에는 국내산 전분이 들어가 쫄깃하면서 담백하다. 양념을 넣은 비빔…
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