‘신설상가 음식’ 기사

5건 · '신설상가 음식' · 문화·교육 · 2020년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202012.28

   2020.12.28 · 문화·교육 · 한수미

   [신설상가] 읍내동 취팔선 김대환 대표꼬막 가득 불맛나는 짬뽕

   …종을 오가며 체육관에서는 회원들의 건강을, 취팔선에서는 푸짐하고 맛있는 음식으로 손님들을 만날 예정이다. 김 대표는 “좋은 마음으로 맛있는 음식을 만들어 전하며 타이거복싱체육관과 취팔선을 열심히 운영해 나가겠다”고 말했다. 중화요리 전문점 취팔선의 대…

   

2. 202009.14

   2020.09.14 · 문화·교육 · 한수미

   [신설상가] 석문면 장고항리 칸 서경 중화요리“신선한 재료로 만든 중화요리”

   …살과 9살 두 아이의 엄마이기에 아이들과 함께 온 가족이 먹을 수 있는 음식을 만들고 있다. 김치도 직접 담고, 면도 반죽해서 숙성시킨 후 뽑아 사용한다. 또한 미리 만들어 놓고 판매하는 것이 아닌 주문 즉시 요리해 안심할 수 있는 음식을 손님상에 올…

   

3. 202005.18

   2020.05.18 · 문화·교육 · 한수미

   [신설상가] 읍내동 닥게리 당진점 강호성 점장 “닭고기 들어간 면발 보셨나요?”

   50년 동안 한국의 음식을 연구한 식생활문화연구가 김영복 선생이 개발한 ‘닥게리 닥살 냉면’을 당진에서도 맛볼 수 있게 됐다. 닥게리 당진점(점장 강호성)이 구터미널 로타리에 있는 H-타워 1층에 새롭게 자리했다. 닥게리란 닭을 가두어 기르는 어리(우…

   

4. 202005.18

   2020.05.18 · 문화·교육 · 한수미

   [신설상가] 순성면 성북리 아미성 황태코다리 이성령 대표“홍게간장 넣은 시래기코다리찜!”

   …기능성 식품을 식당에서 조미료 대신 사용하면서 손님들에게 맛있고 건강한 음식을 알리고 싶었다”고 말했다. 이를 활용해 코다리와 시래기 등 기본 식재료에 밑간하고, 그 외에 들어가는 고춧가루와 참기름 및 들기름 등은 모두 이 대표가 만들어 사용한다. 이…

   

5. 202003.09

   2020.03.09 · 문화·교육 · 한수미

   [신설상가] 송산면 매곡리 cafe 은곡길 136 이명수 대표 “커피 알고 마셔야 맛있습니다”

   …과 세계 3대 커피 시음 등으로 이뤄질 계획이다. “저에게 커피는 모든 음식 중 가장 맛있는 음식이에요. 가장 강력한 음료죠. 이 커피를 제대로 알려드리고 싶어요. 앞으로 동네 사랑방 같은 은곡길136이 됐으면 합니다.” ■ 메뉴 : 융드립 커피 60…