‘신설상가 음식’ 기사

7건 · '신설상가 음식' · 산업·경제 · 2013년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201312.28

   2013.12.28 · 산업·경제 · 한수미

   [신설상가]여물한우정육식당 2호점

   …점에서 갈비탕을 5000원(점심특가)에 제공할 정도로 최소한의 가격으로 음식을 손님께 선보이고 있다”며 “소비자와 생산자간의 유통단계를 최소화하기 위해 노력한다”고 말했다. “지역에서 생산된 것을 지역에서 소비하는 로컬푸드 시스템은 모두 상생할 수 있…

   

2. 201308.16

   2013.08.16 · 산업·경제 · 이규일

   [신설상가]싱싱한 해물로 만든 자부심

   …싱싱한 해물만을 요리해 판매하고 있습니다.” 김영훈 대표의 말엔 신선한 음식에 대한 소신이 묻어나왔다. 타 지역에서 오랜 기간 해물탕 장사를 하던 김영훈 대표는 올해 당진으로 내려와 ‘부자해물탕’을 열었다. “전에 있던 지역은 신선한 해물을 공수하기가…

   

3. 201306.14

   2013.06.14 · 산업·경제 · 이규일

   쭈노치킨&비어 이다감 대표 “지역상권 발전의 밑거름 되길”

   “맛집 소개나 신설상가 기사를 많이 보는 편이죠. 상가를 운영하다 보니 신설상가가 생기는 것에 관심이 가요. 외출할 때는 맛집으로 소개된 곳에 가보기도 합니다.” 읍내동에서 쭈노치킨&비어를 운영하는 이다감 대표는 당진시대의 라이프 코너를 가장 즐겨본다…

   

4. 201304.26

   2013.04.26 · 산업·경제 · 김창연

   [신설상가] “거품뺀 가격에 싱싱한 회를”

   …있다”고 말했다. 싱싱바다횟집에서는 제철에 나는 수산물을 사용한다. 제철음식이야 말로 뛰어난 질감과 맛을 자랑해 이 대표가 가장 신경쓰는 부분 중 하나다. 최근에는 주꾸미, 꼴뚜기 등이 제철을 맞았으며 앞으로도 각종 제철 맞은 수산물이 메뉴로 올라올 …

5. 201304.12

   2013.04.12 · 산업·경제 · 김창연

   [신설상가] “면천서 사랑받는 아구요리점 될 것”

   …취향에 따라 매운 맛의 정도를 조절할 수 있도록 요리 전에 주문을 받아 음식을 만들어 낸다. 김미애 대표의 아구찜은 면천 내 지역민들을 비롯해 신평, 합덕 등에서도 맛을 보러 찾는 이들이 있을 정도다. 아구찜을 먹고 남은 양념에 밥을 볶아 먹은 것에도…

   

6. 201304.05

   2013.04.05 · 산업·경제 · 김창연

   [신설상가] “푸짐하고 시원한 바지락칼국수”

   …용하고 있습니다. 재료의 신선함은 물론 믿고 먹을 수 있는 우리농산물로 음식의 맛을 더하고 있죠.” 박 대표는 오는 5월부터 다가오는 여름을 준비해 계절별미인 콩국수를 선보일 계획이다. 콩국수 역시 지난해 순성들판에서 자라난 콩을 사용할 계획이다. 특…

   

7. 201303.29

   2013.03.29 · 산업·경제 · 김창연

   [신설상가] “버그네 순례길의 당진 향토밥상”

   …더해진 소들강문은 우강면을 비롯한 인근지역에서 재배되는 식자재를 사용해 음식상을 차린다. 특히 김현숙, 이재연 공동대표가 직접 재배한 농산물이 주로 사용되고 있어 건강하고 믿을 수 있는 음식이 제공된다. 김현숙(사진 왼쪽) 공동대표는 “해나루 쌀, 두…