2023.09.18 · 정책·행정 · 당진시대
[신설상가] 교동짬뽕 (수청동) 신상일·나창선 부부“해산물이 가득 들어간 얼큰한 교동짬뽕”
…들어가 쫄깃한 식감으로, 소스는 시판용이 아닌 레몬이나 파인애플을 넣어 자연스럽게 새콤함을 살렸다. 직접 소스를 만들어야 하는 과정이 번거롭기도 하지만, 메뉴가 많지 않은 덕에 하나하나에 집중할 수 있다고. 신 대표는 “교동짬뽕에서는 위생과 청결도 중…
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3건 · '신설상가 자연' · 2023년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2023.09.18 · 정책·행정 · 당진시대
…들어가 쫄깃한 식감으로, 소스는 시판용이 아닌 레몬이나 파인애플을 넣어 자연스럽게 새콤함을 살렸다. 직접 소스를 만들어야 하는 과정이 번거롭기도 하지만, 메뉴가 많지 않은 덕에 하나하나에 집중할 수 있다고. 신 대표는 “교동짬뽕에서는 위생과 청결도 중…
2023.08.27 · 환경·안전 · 한수미 취재부장
… 볼 때면 대부분 초록마을을 이용했던 것처럼 이 대표 역시도 초록마을을 자연스럽게 찾았다. 여기에 아이를 낳고 코로나19로 인해 건강이 많이 안 좋아진 것을 느끼면서 더욱더 몸에 좋은 먹거리를 찾게 됐단다. “아이를 낳고서 뭐라도 하기 위해서 일자리를…
2023.01.01 · 지역사회 · 유수아
…다. 그는 중국 길림 출신 아내를 만나게 되며 중화요리에 관심을 가졌고 자연스레 용용선생을 문 열게 됐다. “지금까지 사람을 상대하는 일을 일해왔다가 식당을 운영하면서 어려움이 따랐어요. 하지만 용용선생을 운영하면서 손님들의 맛있다는 한 마디와 직원들…

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