2017.05.22 · 환경·안전 · 한수미
신평면 금천리 소미 해물·아구찜 이은주 대표생 아구만 사용해 담백한 지리와 찜!
… 해물탕·찜이 전부다. 아구 요리만을 20여 년 간 해 온 이은주 대표(신평면 금천리 출신)의 경력을 살렸기에 소미 해물·아구찜에서는 맛 좋은 아구 요리와 해물탕·찜을 만날 수 있다. 아구찜과 아구지리에는 생아구가 사용된다. 삶아놓은 것이 아닌 미리 …
당진시대 기사 아카이브
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2건 · '신평 식당' · 환경·안전 · 2017년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2017.05.22 · 환경·안전 · 한수미
… 해물탕·찜이 전부다. 아구 요리만을 20여 년 간 해 온 이은주 대표(신평면 금천리 출신)의 경력을 살렸기에 소미 해물·아구찜에서는 맛 좋은 아구 요리와 해물탕·찜을 만날 수 있다. 아구찜과 아구지리에는 생아구가 사용된다. 삶아놓은 것이 아닌 미리 …
2017.04.15 · 환경·안전 · 한수미
…다. ‘새들’이란 뜻은 ‘새롭게 생긴 들’이라는 뜻으로 백제시대 때부터 신평을 새들이라 불렀단다. 산이었던 지역이 천지가 개벽해 넓은 평야와 갯벌로 변했다는 이야기가 전해져 오기 때문이다. 이곳에는 잠시 숨을 돌릴 수 있는 삽교정과 물고기 포토존, 나…
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