2013.03.29 · 환경·안전 · 김창연
“몽돌에 익힌 갯벌장어의 맛”
…대교몽돌장어는 손님의 주문을 받은 뒤 주방에서 장어를 바로 잡아 초벌해 나온다. 장어의 신선함을 그대로 맛볼 수 있지만 초벌을 하는 시간과 몽돌이 달궈지는 시간이 소요된다. 조 대표는 손님들의 시간을 절약을 위해 사전 예약을 반드시 추천한다. 혹시 예…
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‘씻어 나온’ 기사
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1건 · '씻어 나온' · 2013년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
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