2022.12.19 · 산업·경제 · 박경미
[겨울 제철 특집2] 방어·과메기·조개기름기 올라 고소한 풍미 자랑하는 방어
…아 캄차카반도 근처서 서식하다 월동을 위해 제주 바다를 찾는다. 산란을 앞둔 11월부터 2월까지가 제철인데 이때 나오는 방어는 1년 중 가장 기름기가 많고 육질이 쫄깃하며 고소한 맛이 난다. 무엇보다 방어는 회로 먹는 것이 제격으로, 살점이 두껍고 씹…
당진시대 기사 아카이브
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3건 · '앞둔 당진전통시장' · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2022.12.19 · 산업·경제 · 박경미
…아 캄차카반도 근처서 서식하다 월동을 위해 제주 바다를 찾는다. 산란을 앞둔 11월부터 2월까지가 제철인데 이때 나오는 방어는 1년 중 가장 기름기가 많고 육질이 쫄깃하며 고소한 맛이 난다. 무엇보다 방어는 회로 먹는 것이 제격으로, 살점이 두껍고 씹…
2022.09.08 · 산업·경제 · 박경미
고공행진을 이어가는 물가에 서민들의 비명이 커지고 있다. 게다가 다음달부터 전기·가스요금이 인상되고, 내년에는 건강보험료도 오를 전망이라 서민들의 부담이 가중되고 있다. 3고 현상(高환율·高물가·高금리)에 결국 스태그플레이션(경기침체 속 물가상승)으로…
2022.04.11 · 정책·행정 · 임아연
…해” 전통시장도 원도심 상황과 다르지 않다. 오일장이 서는 날과 대목을 앞둔 날에는 시장을 찾는 손님들이 많지만 계속해서 시장을 찾는 사람들은 줄고 있다. 당진시장상인회(회장 정제의)에서는 전통시장 활성화를 위해 전통문화 체험행사, 국수 먹는 날 행사…

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