‘양파 마늘’ 기사

2건 · '양파 마늘' · 정책·행정 · 2020년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202012.16

   2020.12.16 · 정책·행정 · 김예나

   [맛집] 읍내동 신벌떼해장국 남기순‧이복유 대표 찬 바람 부는 날 얼큰한 해장국 한 사발!

   …그동안 뼈다귀 감자탕의 육수를 낼 때의 방법을 활용키로 했다. 파뿌리와 양파껍질, 무 등 다양한 채소를 넣고 끓였더니 잡내가 사라졌다고. 또한 손님들로부터 얼큰하고 담백한 맛이 난다면 좋겠다는 의견에 마늘 대신 생강과 청양고추 등을 넣는 등 다양한 시…

   

2. 202003.09

   2020.03.09 · 정책·행정 · 한수미

   [신설상가] 읍내동 소정칼국수 박영숙·송석진 부부“정성이 가득한 5000원의 칼국수”

   …대부분 직접 농사지은 것들로 만들어진다. 쌀은 물론 콩, 들깨, 감자, 양파, 시금치, 마늘, 부추 등 박영숙 대표 말마따나 ‘없는 게 없을 정도’다. 심지어 닭과 오리를 직접 기르고 있으며, 심지어 달걀도 여기서 나오는 것을 사용한다. 칼국수 면은 …